Esperienze in Steakhouse a Siena
Percorsi degustativi tra bistecca toscana, sushi di carne e tagli pregiati dal mondo
Esperienze uniche nel
mondo della carne a Siena
Alla Premiata Braceria Toscana le esperienze nascono da un’idea semplice: raccontare la carne attraverso percorsi diversi, ognuno con un’identità precisa.
La bistecca toscana è il punto di partenza, la nostra firma più riconoscibile. Cotta alla brace, servita nel pieno rispetto della tradizione, rappresenta l’essenza della nostra cucina.
Accanto, il sushi di carne apre un dialogo nuovo: la delicatezza della tartare che incontra la forza della bistecca, in un percorso che unisce due mondi senza snaturarli.
Poi c’è l’esperienza dedicata al Wagyu, carne di culto, dalla consistenza setosa e dal gusto profondo, pensata per chi cerca un livello superiore di degustazione.
Infine, il percorso degustazione della chef: una sequenza di antipastini curati nei dettagli, da abbinare a una delle nostre tre selezioni PBT, per un equilibrio raffinato tra creatività e materia.
Quattro esperienze, quattro modi di vivere la nostra steakhouse a Siena. Diverse nel carattere, unite dalla stessa filosofia: rispetto, precisione e passione per la carne.
Esperienza Sushi & Steak
48.00€ a persona
Due anime della carne, una sola esperienza da ricordare.
Un percorso che unisce la creatività del sushi di carne alla tradizione della bistecca alla brace, per raccontare la cucina di Premiata Braceria Toscana in equilibrio tra innovazione e identità toscana.
Un modo diverso di vivere la nostra steakhouse a Siena: autentico, contemporaneo, sorprendente.
Esperienza Bistecca alla Fiorentina
58.00€ a persona
Un’esperienza dedicata alla bistecca alla fiorentina, simbolo della tradizione toscana e cuore della nostra steakhouse a Siena.
Un percorso che celebra la brace, la selezione delle carni e la cottura perfetta: il modo più autentico di vivere la Fiorentina secondo Premiata Braceria Toscana.
Esperienza Wagyu
68.00€ a persona
Un’esperienza pensata per chi cerca l’eccellenza assoluta della carne. Il Wagyu è la massima espressione di morbidezza, marezzatura e gusto: una consistenza setosa, un sapore profondo, un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.
Alla Premiata Braceria Toscana diventa un percorso dedicato a chi vuole vivere la carne in versione pura, nel cuore della nostra steakhouse a Siena.
Esperienza Sushi & Steak
48.00€ a persona
Due anime della carne, una sola esperienza da ricordare.
Un percorso che unisce la creatività del sushi di carne alla tradizione della bistecca alla brace, per raccontare la cucina di Premiata Braceria Toscana in equilibrio tra innovazione e identità toscana.
Un modo diverso di vivere la nostra steakhouse a Siena: autentico, contemporaneo, sorprendente.
Esperienza Bistecca alla Fiorentina
58.00€ a persona
Un’esperienza dedicata alla bistecca alla fiorentina, simbolo della tradizione toscana e cuore della nostra steakhouse a Siena.
Un percorso che celebra la brace, la selezione delle carni e la cottura perfetta: il modo più autentico di vivere la Fiorentina secondo Premiata Braceria Toscana.
Esperienza Wagyu
68.00€ a persona
Un’esperienza pensata per chi cerca l’eccellenza assoluta della carne. Il Wagyu è la massima espressione di morbidezza, marezzatura e gusto: una consistenza setosa, un sapore profondo, un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.
Alla Premiata Braceria Toscana diventa un percorso dedicato a chi vuole vivere la carne in versione pura, nel cuore della nostra steakhouse a Siena.
Esperienze Selezioni PBT
Tre percorsi pensati per raccontare la carne secondo la filosofia della Premiata Braceria Toscana. Ogni selezione nasce da un diverso equilibrio tra provenienze, frollature e tagli pregiati, per offrire un’esperienza completa e su misura.
Optimas rappresenta l’ingresso nel mondo PBT, Maximum amplia la degustazione con tagli internazionali, mentre Sublime racchiude l’eccellenza assoluta delle nostre carni più rare.
Un viaggio nella qualità, da vivere nella nostra steakhouse a Siena.
La steakhouse a Siena dove la carne diventa esperienza
Ogni giorno alla Premiata Braceria Toscana portiamo in tavola l’evoluzione della carne: selezioni curate, tagli di pregio, frollature e cotture studiate al dettaglio.
Le nostre esperienze nascono per offrire un modo nuovo di vivere la steakhouse, tra percorsi degustativi, ricerca e accoglienza toscana.
Un riferimento per chi cerca un ristorante di carne a Siena dove la qualità è concreta e l’esperienza va oltre il piatto.
